Jõhvika- küpsisekook

Lihtsalt valmiv küpsisekook, mille tarvis ei laota küpsiseid alusele vaid segatakse need muude ainetega kokku. Kindlasti lase koogil üleöö seista.

Koostisosad:


400 g kandilisi küpsiseid
100 g võid
200 g suhkruga kondendspiima
3 dl pohla - või jõhvikamoosi
100 g kuivatatud jõhvikaid

Valmistamine:


1: Murenda küpsised kaussi. Sulata potis või.
2: Sega küpsised pohlamoosi, sulavõi ja kondenspiimaga. Tõsta peotäis jõhvikaid kaunistuseks kõrvale, lisa ülejäänud küpsisemassile ja sega läbi.
3: Tõsta küpsisesegu kilega vooderdatud vormi ning pane külma ning lase seista üleöö.